Мой здоровый рацион

Рецепт пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная каша

Вода 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Крупа Пшено [Увелка] 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.2% 2375 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.2% 2028 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16364 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7% 2069 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 4.1% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.733 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14636 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 11.6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 1.904 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2626 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 3.4% 4334 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.66 мг 2500 мг 3.5% 5.1% 2820 г
Кальций, Ca 69.78 мг 1000 мг 7% 10.3% 1433 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4843 г
Натрий, Na 30.91 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4206 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5417 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 9.5% 1541 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 4.3% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.4% 31579 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3659 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 6.6% 2237 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 7.24 мкг 1000 мкг 0.7% 1% 13812 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 8.2% 1801 г
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 2.9% 5032 г
Стронций, Sr 9.91 мкг ~
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5526 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность пшенная каша составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».