| Кабачок | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.5 мкг | 900 мкг | 21.1% | 38.8% | 475 г |
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 42.1% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.888 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5% | 3674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 43.4% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 11.6% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 23.5% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9626 мг | 20 мг | 4.8% | 8.8% | 2078 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.8 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5030 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2517 г |
| Натрий, Na | 6.57 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19787 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5244 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 24.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3209 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.196 мкг | 10 мкг | 22% | 40.4% | 455 г |
| Литий, Li | 22.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 8.3% | 2212 г |
| Медь, Cu | 58.5 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.8% | 1702 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 36667 г |
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15534 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.2% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».