Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Марина

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 4 medium
Крупа манная 120 г
Кефир 1% 1 Стакан 250 мл
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Сахар песок 10 г
Яблоки в кожуре, сырые 1 small (2-3/4' dia)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.2% 623 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 2.664 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.1% 833 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 10.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 27.627 мкг 400 мкг 6.9% 5.2% 1448 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 19.2% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.8% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.291 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4110 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1172 мг 20 мг 10.6% 8% 945 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.35 мг 2500 мг 6.6% 5% 1521 г
Кальций, Ca 121.36 мг 1000 мг 12.1% 9.2% 824 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.5% 5042 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2401 г
Натрий, Na 48.73 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2668 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1% 7446 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 16.7% 453 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3046 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 20.4% 372 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3584 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 1.7% 4371 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3250 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Селен, Se 4.88 мкг 55 мкг 8.9% 6.7% 1127 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Марина составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».