| Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| квас кислый | 350 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир | 14 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Картофель | 354 г |
| Морковь | 74 г |
| Капуста белокочанная | 414 г |
| Грудка кур отвар | 133 г |
| Укроп, свежий | 16 г |
| Перец сладкий красный | 35 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 85 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 21.6% | 1415 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 22.3% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.586 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.9% | 6073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 54.6% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 31.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3785 мг | 20 мг | 6.9% | 21% | 1451 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.37 мг | 2500 мг | 6.4% | 19.5% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 6906 г |
| Кремний, Si | 15.581 мг | 30 мг | 51.9% | 158.2% | 193 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 7.3% | 4158 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 12.2% | 2520 г |
| Сера, S | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8084 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 9.8% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 64.67 мг | 2300 мг | 2.8% | 8.5% | 3557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 6.7% | 4534 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 56.7% | 536 г |
| Литий, Li | 11.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 11.9% | 2551 г |
| Медь, Cu | 52.04 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.9% | 1922 г |
| Молибден, Mo | 4.006 мкг | 70 мкг | 5.7% | 17.4% | 1747 г |
| Никель, Ni | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6534 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 22.6% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2397 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 5006 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ капустный составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».