| Картофель (Жарка) | 1500 г |
| Кабачок (Жарка) | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 907 г |
| бета Криптоксантин | 0.569 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.233 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.935 мг | 15 мг | 26.2% | 18.8% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7437 мг | 20 мг | 8.7% | 6.3% | 1147 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.33 мг | 2500 мг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 6.65 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 19549 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4331 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 24.4% | 295 г |
| Литий, Li | 49.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1222 г |
| Медь, Cu | 100.3 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 5.085 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Никель, Ni | 3.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с кабачками жареная составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».