| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Молоко питьевое пастеризованное 2,5% | 40 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.1% | 700 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 13.6% | 623 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.491 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 420.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 94.96 мг | 500 мг | 19% | 16.1% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.547 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6.5% | 1309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 20.1% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.6% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.187 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1515 мг | 20 мг | 10.8% | 9.2% | 930 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.13 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.9% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.1% | 705 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2445 г |
| Натрий, Na | 147.9 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.7% | 879 г |
| Сера, S | 88.69 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 6.7% | 1263 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 30.2% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1312 г |
| Медь, Cu | 57.45 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.8% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 2.135 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Селен, Se | 12.345 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19% | 446 г |
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20305 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9813 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.962 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».