Мой здоровый рацион

Рецепт Игра блиц со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Игра блиц со свининой

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 777 г
Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Горчица столовая 35 г
Крахмал картофельный 10 г
Приправа для мяса 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Игра блиц со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 18.5% 330 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.3% 1429 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 1.219 мг 1.5 мг 81.3% 49.7% 123 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин В4, холин 145.69 мг 500 мг 29.1% 17.8% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 13.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 18.3% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.603 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4650 г
Витамин В12, кобаламин 1.372 мкг 3 мкг 45.7% 27.9% 219 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1820 г
Витамин Н, биотин 9.985 мкг 50 мкг 20% 12.2% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8926 мг 20 мг 19.5% 11.9% 514 г
Ниацин 2.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.53 мг 2500 мг 12% 7.3% 835 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 1.8% 3376 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Натрий, Na 353.98 мг 1300 мг 27.2% 16.6% 367 г
Сера, S 292.82 мг 1000 мг 29.3% 17.9% 342 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 19.9% 307 г
Хлор, Cl 440.84 мг 2300 мг 19.2% 11.7% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.84 мг 18 мг 15.8% 9.7% 634 г
Йод, I 12.32 мкг 150 мкг 8.2% 5% 1218 г
Кобальт, Co 11.569 мкг 10 мкг 115.7% 70.7% 86 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.2% 4914 г
Медь, Cu 130.4 мкг 1000 мкг 13% 7.9% 767 г
Молибден, Mo 16.818 мкг 70 мкг 24% 14.7% 416 г
Никель, Ni 13.932 мкг ~
Олово, Sn 33.98 мкг ~
Селен, Se 7.671 мкг 55 мкг 13.9% 8.5% 717 г
Фтор, F 91.8 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4357 г
Хром, Cr 16.26 мкг 50 мкг 32.5% 19.9% 308 г
Цинк, Zn 2.6167 мг 12 мг 21.8% 13.3% 459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Игра блиц со свининой составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».