| Булгур, сухой | 250 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.8% | 835 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.5% | 2240 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 8% | 706 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 22% | 256 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4388 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.923 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.3% | 1294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6474 мг | 20 мг | 13.2% | 7.5% | 755 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.18 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Кремний, Si | 20.513 мг | 30 мг | 68.4% | 38.6% | 146 г |
| Магний, Mg | 64.08 мг | 400 мг | 16% | 9% | 624 г |
| Натрий, Na | 217.45 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 2008 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 12.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 328.47 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.698 мг | 18 мг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 20.1% | 281 г |
| Марганец, Mn | 1.1122 мг | 2 мг | 55.6% | 31.4% | 180 г |
| Медь, Cu | 265.99 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 15% | 376 г |
| Молибден, Mo | 20.436 мкг | 70 мкг | 29.2% | 16.5% | 343 г |
| Никель, Ni | 41.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.615 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Титан, Ti | 76.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7902 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.2056 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баджадра (булгур+зеленая фасоль) составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».