| Свекла (Варка без слива) | 5000 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2606 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1898 г |
| Натрий, Na | 277.87 мг | 1300 мг | 21.4% | 23.1% | 468 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12300 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 5.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 401.21 мг | 2300 мг | 17.4% | 18.8% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 8.3% | 1303 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 22.5% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.6616 мг | 2 мг | 33.1% | 35.7% | 302 г |
| Медь, Cu | 141.66 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 15.3% | 706 г |
| Молибден, Mo | 10.66 мкг | 70 мкг | 15.2% | 16.4% | 657 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 25.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15994 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 43.1% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 3.9% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 48.4 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 9.45 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».