| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6413.2 мкг | 900 мкг | 712.6% | 644.3% | 14 г |
| бета Каротин | 4.258 мг | 5 мг | 85.2% | 77% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.544 мг | 1.8 мг | 85.8% | 77.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 490.73 мг | 500 мг | 98.1% | 88.7% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.365 мг | 5 мг | 107.3% | 97% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 26.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.784 мкг | 400 мкг | 47.4% | 42.9% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.368 мкг | 3 мкг | 1545.6% | 1397.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.4% | 1079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 5.2% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 75.906 мкг | 50 мкг | 151.8% | 137.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4245 мг | 20 мг | 52.1% | 47.1% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.5% | 863 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Натрий, Na | 379.83 мг | 1300 мг | 29.2% | 26.4% | 342 г |
| Сера, S | 199 мг | 1000 мг | 19.9% | 18% | 503 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 29.3% | 309 г |
| Хлор, Cl | 562.29 мг | 2300 мг | 24.4% | 22.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.591 мг | 18 мг | 31.1% | 28.1% | 322 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 16.963 мкг | 10 мкг | 169.6% | 153.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 15.6% | 578 г |
| Медь, Cu | 2977.91 мкг | 1000 мкг | 297.8% | 269.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 92.04 мкг | 70 мкг | 131.5% | 118.9% | 76 г |
| Селен, Se | 30.711 мкг | 55 мкг | 55.8% | 50.5% | 179 г |
| Фтор, F | 200.02 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Хром, Cr | 26 мкг | 50 мкг | 52% | 47% | 192 г |
| Цинк, Zn | 4.1368 мг | 12 мг | 34.5% | 31.2% | 290 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья с луком и морковью составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».