| Маш (Варка) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 25 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Вода | 700 г |
Маш варить 20 минут. Затем добавить рис , пассерованные овощи и приправы (лавровый лист, душистый перец 5 горошин, соль, перец черный молотый) и тушить на медленном огне еще 25 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 30.5% | 342 г |
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 31.2% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.693 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0563 мг | 20 мг | 5.3% | 5.5% | 1893 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.32 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 24.9% | 420 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 9.5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 14.96 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8690 г |
| Сера, S | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8795 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 9.9% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 6.9% | 1523 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 16.2% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 7.8% | 1336 г |
| Медь, Cu | 49.25 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 3.786 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.6% | 1849 г |
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.2% | 4783 г |
| Фтор, F | 64.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6188 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2452 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4894 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Маш с рисом составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».