| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 600 г |
| Морковь квашеная (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Тмин | 3 г |
| Гвоздика | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.2% | 875 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.2% | 943 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 14.1% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.005 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 39801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 5.8% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 7.2% | 1732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7277 мг | 20 мг | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1952 г |
| Натрий, Na | 885.93 мг | 1300 мг | 68.1% | 84.7% | 147 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.7% | 1856 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 7.02 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Цинк, Zn | 0.0487 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 24641 г |
Энергетическая ценность Тушеная квашенная капуста составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».