Кабачок (Запекание) | 2000 г |
Морковь (Запекание) | 800 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
кетчуп | 500 г |
Масло подсолнечное | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 589.1 мкг | 900 мкг | 65.5% | 90.5% | 153 г |
бета Каротин | 3.535 мг | 5 мг | 70.7% | 97.7% | 141 г |
бета Криптоксантин | 2.288 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.758 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7680 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.8% | 1081 г |
Витамин В9, фолаты | 19.167 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.6% | 2087 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 12.3% | 1118 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 19.2% | 718 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.171 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4270 г |
Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.6% | 1622 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1772 мг | 20 мг | 5.9% | 8.1% | 1699 г |
Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 338.28 мг | 2500 мг | 13.5% | 18.6% | 739 г |
Кальций, Ca | 32.87 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3042 г |
Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 9.5% | 1455 г |
Натрий, Na | 245.98 мг | 1300 мг | 18.9% | 26.1% | 528 г |
Сера, S | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4857 г |
Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 7.9% | 1770 г |
Хлор, Cl | 396.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 23.8% | 580 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 7.6% | 1809 г |
Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
Кобальт, Co | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 52.6% | 262 г |
Литий, Li | 1.681 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 9.9% | 1391 г |
Медь, Cu | 70.65 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.8% | 1415 г |
Молибден, Mo | 3.739 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.3% | 1872 г |
Никель, Ni | 6.349 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 171.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25707 г |
Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.3% | 1901 г |
Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4258 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
Валин | 0.028 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
Лизин | 0.041 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.031 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
Аланин | 0.038 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
Глицин | 0.026 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
Пролин | 0.024 г | ~ | |||
Серин | 0.027 г | ~ | |||
Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 7.005 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 6.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 26% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая домашняя составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».