Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Кефир 1% 500 г
Яйцо куриное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар-песок 50 г
Соль столовая 10 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.4% 1583 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.1% 887 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9783 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.962 мг 15 мг 19.7% 10.7% 506 г
Витамин Н, биотин 3.242 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1542 г
Витамин РР, НЭ 1.3624 мг 20 мг 6.8% 3.7% 1468 г
Макроэлементы
Калий, K 119.8 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2087 г
Кальций, Ca 77.22 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1295 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3188 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3215 г
Натрий, Na 651.82 мг 1300 мг 50.1% 27.2% 199 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 2.2% 2516 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 5.4% 999 г
Хлор, Cl 74.92 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3070 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.18 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3991 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 7.2% 759 г
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 3.8% 1431 г
Медь, Cu 32.69 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3059 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 4.7% 1149 г
Селен, Se 3.709 мкг 55 мкг 6.7% 3.6% 1483 г
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21153 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2717 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 2% 2725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».