| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 170 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 200 г |
| Кукуруза в зернах "4 сезона" замороженная | 120 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 250 г |
| Мидии (Варка без слива) | 200 г |
| Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), сырая | 200 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8% | 1169 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 21.4% | 438 г |
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 22.9% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.683 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5631 мг | 20 мг | 12.8% | 11.9% | 780 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.15 мг | 2500 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5233 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1131 г |
| Натрий, Na | 140.45 мг | 1300 мг | 10.8% | 10.1% | 926 г |
| Сера, S | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2117 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Хлор, Cl | 192.5 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2079 г |
| Йод, I | 45.48 мкг | 150 мкг | 30.3% | 28.3% | 330 г |
| Кобальт, Co | 15.366 мкг | 10 мкг | 153.7% | 143.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 11.3% | 827 г |
| Медь, Cu | 313.63 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 29.3% | 319 г |
| Молибден, Mo | 6.149 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.2% | 1138 г |
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13959 г |
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7782 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.0936 мг | 12 мг | 9.1% | 8.5% | 1097 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».