| Печень говяжья | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| фолиевая кислота | 1 г |
| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 10 г |
| Перец сладкий | 30 г |
| Рыбий жир | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.1% | 717 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4786.1 мкг | 900 мкг | 531.8% | 463.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.762 мг | 5 мг | 55.2% | 48.1% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 55.7% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 329.18 мг | 500 мг | 65.8% | 57.3% | 152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.586 мг | 5 мг | 71.7% | 62.5% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 21.8% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 387.697 мкг | 400 мкг | 96.9% | 84.4% | 103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.534 мкг | 3 мкг | 1017.8% | 886.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.66 мг | 90 мг | 38.5% | 33.5% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 9% | 971 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 50.705 мкг | 50 мкг | 101.4% | 88.3% | 99 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4424 мг | 20 мг | 37.2% | 32.4% | 269 г |
| Ниацин | 5.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.91 мг | 2500 мг | 10% | 8.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4008 г |
| Кремний, Si | 63.104 мг | 30 мг | 210.3% | 183.2% | 48 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Натрий, Na | 551.79 мг | 1300 мг | 42.4% | 36.9% | 236 г |
| Сера, S | 135.24 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 23.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 820.25 мг | 2300 мг | 35.7% | 31.1% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.075 мг | 18 мг | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 11.305 мкг | 10 мкг | 113.1% | 98.5% | 88 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4484 мг | 2 мг | 22.4% | 19.5% | 446 г |
| Медь, Cu | 2026.84 мкг | 1000 мкг | 202.7% | 176.6% | 49 г |
| Молибден, Mo | 58.738 мкг | 70 мкг | 83.9% | 73.1% | 119 г |
| Никель, Ni | 35.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.77 мкг | 55 мкг | 41.4% | 36.1% | 242 г |
| Фтор, F | 125.09 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Хром, Cr | 16.68 мкг | 50 мкг | 33.4% | 29.1% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.8939 мг | 12 мг | 24.1% | 21% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13.588 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность пашет составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».