| Скумбрия атлантическая | 265 г |
| Хлеб паляница | 0 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Жир куриный | 0 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Хек | 0 г |
| Ржаная мука, обойная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 15.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.109 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.975 мкг | 3 мкг | 165.8% | 121.8% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.802 мкг | 10 мкг | 68% | 50% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5853 мг | 20 мг | 27.9% | 20.5% | 358 г |
| Ниацин | 3.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2641 г |
| Магний, Mg | 34.29 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Натрий, Na | 54.43 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2388 г |
| Сера, S | 122.92 мг | 1000 мг | 12.3% | 9% | 814 г |
| Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 93.42 мг | 2300 мг | 4.1% | 3% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 6.6% | 1110 г |
| Йод, I | 21.43 мкг | 150 мкг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Кобальт, Co | 11.124 мкг | 10 мкг | 111.2% | 81.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 14% | 528 г |
| Медь, Cu | 162.89 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12% | 614 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2249 г |
| Никель, Ni | 3.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.703 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.6% | 2035 г |
| Фтор, F | 597.27 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 10.9% | 670 г |
| Хром, Cr | 24.16 мкг | 50 мкг | 48.3% | 35.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.9129 мг | 12 мг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.374 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.542 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбная котлетаНовый рецепт составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».