Мой здоровый рацион

Рецепт с красной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с красной капустой

Капуста краснокочанная 200 г
Морковь, красная 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 50 г
Редис 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с красной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.1% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.9% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38.9% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.6% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.3 мкг 900 мкг 54.1% 210.5% 185 г
бета Каротин 2.94 мг 5 мг 58.8% 228.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 10.9% 3600 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 20.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 27.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.69 мкг 400 мкг 3.7% 14.4% 2723 г
Витамин C, аскорбиновая 34.26 мг 90 мг 38.1% 148.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 4.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 1.395 мкг 50 мкг 2.8% 10.9% 3584 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 19.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5646 мг 20 мг 2.8% 10.9% 3542 г
Макроэлементы
Калий, K 250.71 мг 2500 мг 10% 38.9% 997 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 15.6% 2481 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 19.1% 2034 г
Натрий, Na 9.76 мг 1300 мг 0.8% 3.1% 13320 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 69930 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 18.7% 2105 г
Хлор, Cl 22.33 мг 2300 мг 1% 3.9% 10300 г
Микроэлементы
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 54.4 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 14.4% 2695 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 6.6% 5952 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 38.1% 1025 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 17.1% 2286 г
Медь, Cu 47.02 мкг 1000 мкг 4.7% 18.3% 2127 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 26.5% 1470 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 152778 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 22099 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 19.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.1464 мг 12 мг 1.2% 4.7% 8197 г

Энергетическая ценность с красной капустой составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов