Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 750 г
Масло топленое 15 г
Зира, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.3% 2714 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.7% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.3% 667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 4% 3629 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 4.6% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 8.5% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.04 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 67.53 мг 90 мг 75% 106.7% 133 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 114 мкг 120 мкг 95% 135.1% 105 г
Витамин РР, НЭ 1.3713 мг 20 мг 6.9% 9.8% 1458 г
Макроэлементы
Калий, K 457.3 мг 2500 мг 18.3% 26% 547 г
Кальций, Ca 75.9 мг 1000 мг 7.6% 10.8% 1318 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 9.1% 1570 г
Натрий, Na 20.29 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6407 г
Сера, S 55.56 мг 1000 мг 5.6% 8% 1800 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 8.7% 1629 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4144 г
Микроэлементы
Бор, B 300 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 9.2% 1537 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3333 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 64% 222 г
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 19.1% 745 г
Медь, Cu 116.04 мкг 1000 мкг 11.6% 16.5% 862 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 30.4% 467 г
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11677 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26667 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 21.3% 667 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 7.4% 1929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».