Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква 370 г
Яйцо куриное 108 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 63 г
Рисовая Мука [Гарнец] 33 г
Вода 133 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.7% 2303 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.7% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 15.8% 551 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 13.2% 657 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 40.84 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.043 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1691 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8778 мг 20 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.76 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2036 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4675 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Натрий, Na 21.78 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5969 г
Сера, S 34.96 мг 1000 мг 3.5% 3% 2860 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Хлор, Cl 32.61 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4373 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 17.1% 509 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 1% 8130 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 8.9% 976 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7973 г
Селен, Se 4.789 мкг 55 мкг 8.7% 7.5% 1148 г
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5781 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».