| Горбуша (Припускание) | 449 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2138 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.3% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 132.74 мг | 500 мг | 26.5% | 15.4% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 12.2% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 25% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.822 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.823 мкг | 3 мкг | 194.1% | 113% | 52 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.294 мкг | 10 мкг | 152.9% | 89.1% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.105 мг | 15 мг | 14% | 8.2% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3653 мг | 20 мг | 56.8% | 33.1% | 176 г |
| Ниацин | 4.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.6 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5482 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 46.16 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2816 г |
| Сера, S | 266.59 мг | 1000 мг | 26.7% | 15.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 13.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 231.52 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Йод, I | 70.16 мкг | 150 мкг | 46.8% | 27.3% | 214 г |
| Кобальт, Co | 28.063 мкг | 10 мкг | 280.6% | 163.4% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2849 г |
| Медь, Cu | 154.34 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9% | 648 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Никель, Ni | 8.419 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.579 мкг | 55 мкг | 113.8% | 66.3% | 88 г |
| Фтор, F | 603.34 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Хром, Cr | 77.17 мкг | 50 мкг | 154.3% | 89.9% | 65 г |
| Цинк, Zn | 0.9822 мг | 12 мг | 8.2% | 4.8% | 1222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.501 г | ~ | |||
| Валин | 1.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.399 г | ~ | |||
| Лизин | 2.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.137 г | ~ | |||
| Треонин | 1.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.466 г | ~ | |||
| Глицин | 1.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.929 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на пару составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».