Мой здоровый рацион

Рецепт грудка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка в сливках

шампиньоны 400 г
сливки 10% 200 г
Куриная грудка (филе) 523 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 15.5% 603 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.8% 949 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 1.4% 6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 3.3% 2848 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 10.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 1.944 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 8.4% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.8% 3363 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 8.4% 1106 г
Витамин РР, НЭ 4.8463 мг 20 мг 24.2% 22.5% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 131.99 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1894 г
Кальций, Ca 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27624 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 9% 1029 г
Натрий, Na 27.12 мг 1300 мг 2.1% 2% 4794 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 7.8% 1189 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9% 1034 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2791 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 50.5% 184 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Медь, Cu 34.35 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2911 г
Фтор, F 58.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6807 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 7.5% 1229 г
Цинк, Zn 0.9289 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1292 г

Энергетическая ценность грудка в сливках составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».