| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 153 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Огурец, парниковый | 237 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.8% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.6 мкг | 900 мкг | 37.5% | 131.6% | 267 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 143.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 5.6% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 15.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.958 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.2% | 3087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.82 мг | 90 мг | 33.1% | 116.1% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 116.5% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6995 мг | 20 мг | 3.5% | 12.3% | 2859 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 32.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.6% | 3051 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 16.1% | 2189 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11285 г |
| Сера, S | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.1% | 4272 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 15.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 18.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 12541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 11.2% | 3093 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 61.1% | 575 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 16.5% | 2110 г |
| Медь, Cu | 43.04 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.1% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 22.1% | 1596 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20446 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40241 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 16.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2473 мг | 12 мг | 2.1% | 7.4% | 4852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.877 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат 12.10.18 составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».