Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь сухая. Гороховый сур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь сухая. Гороховый сур

Картофельное пюре сушеное (хлопья, крупка) 40 г
Морковь, сушеная (дегидрированная) 30 г
Лук репчатый, сушеный 15 г
Укроп, сушеный 5 г
Петрушка, сушеная 5 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Карри, порошок 2 г
Горчица желтая, семена 3 г
Горох, колотый, зрелые семена, сырые 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухая. Гороховый сур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 7% 429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.1% 2800 г
Углеводы 64.2 г 219 г 29.3% 8.8% 341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 20 г 20 г 100% 30.1% 100 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.3 мкг 900 мкг 51% 15.3% 196 г
альфа Каротин 1859.196 мкг ~
бета Каротин 4.509 мг 5 мг 90.2% 27.1% 111 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Ликопин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.526 мг 1.5 мг 35.1% 10.6% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 4.6% 652 г
Витамин В4, холин 66.88 мг 500 мг 13.4% 4% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 7.2% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 4.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 166.217 мкг 400 мкг 41.6% 12.5% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 3.2% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 2.5% 1207 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.478 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 13.4% 225 г
Витамин РР, НЭ 3.9118 мг 20 мг 19.6% 5.9% 511 г
Ниацин 1.041 мг ~
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1413.31 мг 2500 мг 56.5% 17% 177 г
Кальций, Ca 149.88 мг 1000 мг 15% 4.5% 667 г
Магний, Mg 122.69 мг 400 мг 30.7% 9.2% 326 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 1.7% 1774 г
Фосфор, P 328.6 мг 800 мг 41.1% 12.4% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.227 мг 18 мг 34.6% 10.4% 289 г
Марганец, Mn 1.3746 мг 2 мг 68.7% 20.6% 145 г
Медь, Cu 579.7 мкг 1000 мкг 58% 17.4% 173 г
Селен, Se 5.227 мкг 55 мкг 9.5% 2.9% 1052 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 2.2153 мг 12 мг 18.5% 5.6% 542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.316 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.165 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.84 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.673 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 90.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Смесь сухая. Гороховый сур составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».