| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 14.6% | 310 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.4% | 434 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 2.7% | 1670 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.08 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3733 мг | 20 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Ниацин | 4.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.39 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Кальций, Ca | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 363.2 мг | 1300 мг | 27.9% | 12.6% | 358 г |
| Сера, S | 264.53 мг | 1000 мг | 26.5% | 12% | 378 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 10% | 455 г |
| Хлор, Cl | 519.67 мг | 2300 мг | 22.6% | 10.2% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.326 мг | 18 мг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 12.367 мкг | 10 мкг | 123.7% | 56% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Медь, Cu | 112.47 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.1% | 889 г |
| Молибден, Mo | 21.267 мкг | 70 мкг | 30.4% | 13.8% | 329 г |
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10319 г |
| Фтор, F | 161.33 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Хром, Cr | 34.13 мкг | 50 мкг | 68.3% | 30.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 2.1507 мг | 12 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2198.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.124 г | ~ | |||
| Лизин | 2.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.948 г | min 16.8 г | 41.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.836 г | ~ |
Энергетическая ценность бедро куриное в кефире составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».