Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный манник

Тыква (Припускание) 400 г
Лимон (Припускание) 140 г
Сахар песок 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.6% 2235 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 9.9% 573 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.4% 4133 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 5.2% 1083 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 11.58 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.341 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2994 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.106 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1808 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.04 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2444 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 2.7% 2122 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3190 г
Натрий, Na 228.12 мг 1300 мг 17.5% 10% 570 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 1.7% 3319 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.4% 1702 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 24.27 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3666 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7212 г
Кобальт, Co 6.402 мкг 10 мкг 64% 36.5% 156 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1631 г
Медь, Cu 102.12 мкг 1000 мкг 10.2% 5.8% 979 г
Молибден, Mo 3.755 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1864 г
Никель, Ni 2.71 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10319 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 43.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9274 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенный манник составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».