| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 270 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.8 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.1% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 14.7% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.113 мг | 15 мг | 14.1% | 17.5% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5534 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3614 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3693 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1888 г |
| Натрий, Na | 528.78 мг | 1300 мг | 40.7% | 50.4% | 246 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12870 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 6.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2296 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 7.4% | 1675 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1767 г |
| Медь, Cu | 40.17 мкг | 1000 мкг | 4% | 5% | 2489 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20599 г |
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2528 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».