Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья с грибами

Тортилья пшеничная 126 г
Шампиньоны 165 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.9% 704 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.9% 528 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.6% 7015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 3.4% 1220 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 8.1% 514 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 1.5% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 1.415 мг 5 мг 28.3% 11.8% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 25.102 мкг 400 мкг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 3.3% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7426 г
Витамин Н, биотин 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 9% 464 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 4.9% 857 г
Витамин РР, НЭ 4.8297 мг 20 мг 24.1% 10.1% 414 г
Ниацин 3.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.96 мг 2500 мг 14.8% 6.2% 678 г
Кальций, Ca 179 мг 1000 мг 17.9% 7.5% 559 г
Кремний, Si 2.07 мг 30 мг 6.9% 2.9% 1449 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2223 г
Натрий, Na 162.84 мг 1300 мг 12.5% 5.2% 798 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 9.1% 461 г
Хлор, Cl 261.89 мг 2300 мг 11.4% 4.8% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1% 4255 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 3.3% 1286 г
Кобальт, Co 9.74 мкг 10 мкг 97.4% 40.7% 103 г
Литий, Li 0.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Медь, Cu 334.91 мкг 1000 мкг 33.5% 14% 299 г
Молибден, Mo 1.998 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3504 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 19.622 мкг 55 мкг 35.7% 14.9% 280 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Титан, Ti 37.06 мкг ~
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36265 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 7.2% 577 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.672 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 2.779 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.576 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с грибами составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».