Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник с тыквой

Тыква (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 115 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Трем сырую тыкву на мелкой терке,добавляем творог,солим по вкусу,добавляем яйца и перемешиваем,выкладываем в разогретую и смазанную сковороду. Жарим на медленном огне. Можно есть с нежирной сметаной и зеленью. Можно приготовить в микроволновке или духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.7% 494 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.9% 577 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 173.5 г 2273 г 7.6% 4.8% 1310 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 13.6% 461 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 11.8% 531 г
Витамин В4, холин 142.2 мг 500 мг 28.4% 17.8% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 10.2% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 23.526 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 17.1% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 7% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Витамин Н, биотин 13.175 мкг 50 мкг 26.4% 16.6% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5855 мг 20 мг 17.9% 11.2% 558 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Кальций, Ca 105.23 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 950 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2149 г
Натрий, Na 414.94 мг 1300 мг 31.9% 20% 313 г
Сера, S 91.88 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1088 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 15.2% 413 г
Хлор, Cl 590.9 мг 2300 мг 25.7% 16.1% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1494 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 33% 190 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1226 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1800 г
Селен, Se 15.643 мкг 55 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Фтор, F 45.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8809 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 3.1% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.951 г min 16.8 г 17.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Творожник с тыквой составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».