| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 106 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.9% | 1118 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 12.2% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 13.2% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 35% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.55 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 9.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 19.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 15.7% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.623 мг | 20 мг | 8.1% | 10.9% | 1232 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.22 мг | 2500 мг | 13.7% | 18.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9911 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 15.41 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8436 г |
| Сера, S | 85.52 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.5% | 1169 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 15.3% | 874 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2016 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 63.2% | 212 г |
| Литий, Li | 31.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2364 г |
| Медь, Cu | 89.62 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.1% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 6.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39568 г |
| Фтор, F | 75.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5327 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 22.6% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.8316 мг | 12 мг | 6.9% | 9.3% | 1443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный со свининой составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».