Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики 10.10.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики 10.10.18

Индейка, грудки, мясо 501 г
Рис отварной (гарнир) 161 г
Яйцо куриное 56 г
Чеснок, сырой 6 г
Лук репчатый 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики 10.10.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.3% 380 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.4% 1825 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 13.4% 464 г
Витамин В4, холин 99.05 мг 500 мг 19.8% 12.3% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 43.792 мкг 400 мкг 10.9% 6.8% 913 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.7% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8523 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2098 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.14 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 4.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.66 мг 2500 мг 13.8% 8.6% 725 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4699 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4% 1567 г
Натрий, Na 979.56 мг 1300 мг 75.4% 46.8% 133 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4234 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 15.9% 391 г
Хлор, Cl 19.58 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.36 мг 18 мг 13.1% 8.1% 763 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6098 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 8.6% 721 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Медь, Cu 91.29 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1095 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10057 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 30.588 мкг 55 мкг 55.6% 34.5% 180 г
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 1.6792 мг 12 мг 14% 8.7% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.399 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 1.798 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.941 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 3.236 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ежики 10.10.18 составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».