| Лук репчатый (Припускание) | 138 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 825 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 220 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Все порезать, потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.9 мкг | 900 мкг | 19.2% | 17.6% | 521 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 18.7% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10.2% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 24.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.6 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.153 мкг | 3 мкг | 238.4% | 219.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.597 мкг | 10 мкг | 96% | 88.2% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 6.3% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 8.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1421 мг | 20 мг | 35.7% | 32.8% | 280 г |
| Ниацин | 4.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.6% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2698 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Натрий, Na | 311.46 мг | 1300 мг | 24% | 22.1% | 417 г |
| Сера, S | 115.08 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.6% | 869 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Хлор, Cl | 535.12 мг | 2300 мг | 23.3% | 21.4% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Йод, I | 27.12 мкг | 150 мкг | 18.1% | 16.6% | 553 г |
| Кобальт, Co | 12.529 мкг | 10 мкг | 125.3% | 115.2% | 80 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1745 г |
| Медь, Cu | 142.95 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.1% | 700 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.1% | 2202 г |
| Никель, Ni | 3.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35484 г |
| Фтор, F | 837.64 мкг | 4000 мкг | 20.9% | 19.2% | 478 г |
| Хром, Cr | 32.98 мкг | 50 мкг | 66% | 60.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.5429 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.536 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.423 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами (11.10.18) составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».