| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 60 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.5% | 1434 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 12.5% | 1091 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 19.9% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 74.43 мг | 500 мг | 14.9% | 20.3% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 27.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.726 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 4.1% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 9% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 6.048 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.5% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7942 мг | 20 мг | 14% | 19.1% | 716 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4068 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3676 г |
| Натрий, Na | 41.77 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.4% | 3112 г |
| Сера, S | 64.61 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1548 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 17.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 57.83 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.4% | 3977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1840 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 10.5% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 8.228 мкг | 10 мкг | 82.3% | 112.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3401 г |
| Медь, Cu | 42.65 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.9% | 2345 г |
| Молибден, Mo | 2.729 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.3% | 2565 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.343 мкг | 55 мкг | 17% | 23.2% | 589 г |
| Фтор, F | 50.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7943 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.6% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.5761 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность яйцо с грибами составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».