Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из цветной капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из цветной капусты с сыром

Kaas 30+ 35 г
Pannenkoeken mix 30 г
Яйцо куриное 150 г
Цветная капуста, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из цветной капусты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.6% 731 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.2% 3524 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 10.7% 727 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.8% 786 г
Витамин В4, холин 133.59 мг 500 мг 26.7% 20.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 12.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 21.429 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 13.1% 588 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 8.1% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 14.8% 520 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8752 мг 20 мг 9.4% 7.3% 1067 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.59 мг 2500 мг 6.5% 5% 1547 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3015 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 2% 3817 г
Натрий, Na 73.33 мг 1300 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Сера, S 83.81 мг 1000 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 10.2% 759 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1360 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.9% 1576 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 36.8% 210 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Медь, Cu 51.9 мкг 1000 мкг 5.2% 4% 1927 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2450 г
Селен, Se 15.286 мкг 55 мкг 27.8% 21.5% 360 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15089 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.6143 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты с сыром составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».