| Яичный желток куриный | 45 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.5% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.7% | 579 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 68.53 мг | 500 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.001 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.6% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 5.486 мкг | 50 мкг | 11% | 5.6% | 911 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% | 2.3% | 2162 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.72 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.1% | 2434 г |
| Кальций, Ca | 77.88 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3854 г |
| Натрий, Na | 31.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4119 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2939 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Хлор, Cl | 72.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2635 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.4% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2981 г |
| Медь, Cu | 25.77 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3880 г |
| Молибден, Mo | 4.83 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Селен, Se | 1.736 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3168 г |
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29851 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4892 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2453 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность заварной крем на желтках составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».