| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 327 г |
| Баклажаны (Припускание) | 336 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 169 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Укроп | 12 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.4% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 28.2% | 968 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 30.7% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 11% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 22.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.084 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9% | 3057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 55.1% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 18.1% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7734 мг | 20 мг | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.11 мг | 2500 мг | 9% | 24.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5565 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 9% | 3019 г |
| Натрий, Na | 98.31 мг | 1300 мг | 7.6% | 20.8% | 1322 г |
| Сера, S | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6653 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 10.4% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 38.14 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.7% | 6030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 9.6% | 2889 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 79.2% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 22.2% | 1230 г |
| Медь, Cu | 96.81 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 26.6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 5.86 мкг | 70 мкг | 8.4% | 23% | 1195 г |
| Никель, Ni | 4.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14212 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 6% | 4570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ |
Энергетическая ценность печёные овощи составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».