| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Судак (Припускание) | 340 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
Почистить и нарезать картофель удобными кусочками. На дно горшочков полить немного масла и разложить половину картофеля, приправить любимыми специями, посолить. Рыбу нарезать так же, как картофель и уложить на слой картофеля. Сверху - оставшийся картофель. Снова приправить и посолить по вкусу. Томатную пасту и помидоры немного припустить на сковороде и разложить по горшочкам. Добавить 50-70 мл воды в каждый горшочек. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут (до готовности картофеля), потом еще с открытой крышкой 10 мин. Следить за жидкостью в горшочках. Готовое блюдо украсить зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.5% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 5.2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 14% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.239 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 13.5% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4096 мг | 20 мг | 17% | 17.7% | 587 г |
| Ниацин | 1.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.13 мг | 2500 мг | 18% | 18.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4552 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1858 г |
| Натрий, Na | 264.95 мг | 1300 мг | 20.4% | 21.2% | 491 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Хлор, Cl | 74.71 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2108 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 13.862 мкг | 10 мкг | 138.6% | 143.9% | 72 г |
| Литий, Li | 40.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1322 г |
| Медь, Cu | 164.56 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 17.1% | 608 г |
| Молибден, Mo | 9.246 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.7% | 757 г |
| Никель, Ni | 7.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12203 г |
| Хром, Cr | 30.65 мкг | 50 мкг | 61.3% | 63.7% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.5969 мг | 12 мг | 5% | 5.2% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбное жаркое в горшочках, 2 порции составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».