| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 16.1% | 254 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 179.5 г | 2273 г | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5475 мкг | 900 мкг | 608.3% | 249% | 16 г |
| Ретинол | 4.491 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 10.1% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3 мг | 1.8 мг | 166.7% | 68.2% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 87.71 мг | 500 мг | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.48 мг | 5 мг | 189.6% | 77.6% | 53 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.871 мг | 2 мг | 43.6% | 17.8% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 354.286 мкг | 400 мкг | 88.6% | 36.3% | 113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.038 мкг | 3 мкг | 1567.9% | 641.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 4.6% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.316 мг | 15 мг | 22.1% | 9% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 131.35 мкг | 50 мкг | 262.7% | 107.5% | 38 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 28.0597 мг | 20 мг | 140.3% | 57.4% | 71 г |
| Ниацин | 16.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2737 г |
| Кремний, Si | 0.075 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1296 г |
| Натрий, Na | 1157.98 мг | 1300 мг | 89.1% | 36.5% | 112 г |
| Сера, S | 351.31 мг | 1000 мг | 35.1% | 14.4% | 285 г |
| Фосфор, P | 574 мг | 800 мг | 71.8% | 29.4% | 139 г |
| Хлор, Cl | 1106.78 мг | 2300 мг | 48.1% | 19.7% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 30.228 мг | 18 мг | 167.9% | 68.7% | 60 г |
| Йод, I | 26.75 мкг | 150 мкг | 17.8% | 7.3% | 561 г |
| Кобальт, Co | 22.139 мкг | 10 мкг | 221.4% | 90.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.4581 мг | 2 мг | 22.9% | 9.4% | 437 г |
| Медь, Cu | 4722.35 мкг | 1000 мкг | 472.2% | 193.3% | 21 г |
| Молибден, Mo | 131.953 мкг | 70 мкг | 188.5% | 77.2% | 53 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 92.499 мкг | 55 мкг | 168.2% | 68.8% | 59 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 6.6303 мг | 12 мг | 55.3% | 22.6% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.94 г | ~ | |||
| Валин | 2.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.075 г | ~ | |||
| Лизин | 2.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.428 г | ~ | |||
| Треонин | 1.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Глицин | 1.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.233 г | ~ | |||
| Пролин | 1.626 г | ~ | |||
| Серин | 1.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | min 16.8 г | 26% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в маринаде составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».