| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 2000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 14.5% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.5% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 23.9% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 27.8% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 17.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 6.8% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 8.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 22.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.406 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 16625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 7.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 17.9% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 31.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9026 мг | 20 мг | 4.5% | 19.2% | 2216 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.62 мг | 2500 мг | 4.8% | 20.5% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.4% | 6515 г |
| Кремний, Si | 5.733 мг | 30 мг | 19.1% | 81.6% | 523 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 8.5% | 4969 г |
| Натрий, Na | 113.15 мг | 1300 мг | 8.7% | 37.2% | 1149 г |
| Сера, S | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 13.2% | 3232 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 17.1% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 171.76 мг | 2300 мг | 7.5% | 32.1% | 1339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 6% | 7347 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 40.6% | 1053 г |
| Литий, Li | 3.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 7.7% | 5602 г |
| Медь, Cu | 31.56 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13.7% | 3169 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 16.7% | 2595 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.93 мкг | 55 мкг | 7.1% | 30.3% | 1399 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.7% | 5682 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 8.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 10.7% | 3956 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой .Домашний. составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».