| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 3.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7723.6 мкг | 900 мкг | 858.2% | 837.3% | 12 г |
| Ретинол | 5.465 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 41.4% | 236 г |
| Ликопин | 550.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 18.5% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.209 мг | 1.8 мг | 67.2% | 65.6% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 122.12 мг | 500 мг | 24.4% | 23.8% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 30.9% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.946 мкг | 400 мкг | 39% | 38% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.203 мкг | 3 мкг | 340.1% | 331.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 15.5% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8496 мг | 20 мг | 44.2% | 43.1% | 226 г |
| Ниацин | 6.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.16 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.5% | 722 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2802 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 6.7% | 1446 г |
| Натрий, Na | 390.54 мг | 1300 мг | 30% | 29.3% | 333 г |
| Сера, S | 137.37 мг | 1000 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 21.6% | 452 г |
| Хлор, Cl | 470.62 мг | 2300 мг | 20.5% | 20% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.722 мг | 18 мг | 59.6% | 58.1% | 168 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 10.808 мкг | 10 мкг | 108.1% | 105.5% | 93 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 14.9% | 653 г |
| Медь, Cu | 277.98 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 27.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 37.615 мкг | 70 мкг | 53.7% | 52.4% | 186 г |
| Никель, Ni | 2.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.743 мкг | 55 мкг | 61.4% | 59.9% | 163 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57061 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 12.7% | 767 г |
| Цинк, Zn | 4.2397 мг | 12 мг | 35.3% | 34.4% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».