| Говядина, вырезка | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| для гуляша | 37 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.5% | 384 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 17485 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.326 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.033 мкг | 3 мкг | 67.8% | 32.5% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1983 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1857 мг | 20 мг | 30.9% | 14.8% | 323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8418 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2063 г |
| Натрий, Na | 51.44 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2527 г |
| Сера, S | 192.51 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 9.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 51.01 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 6% | 805 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 6.45 мкг | 10 мкг | 64.5% | 31% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 158.89 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Молибден, Mo | 9.068 мкг | 70 мкг | 13% | 6.2% | 772 г |
| Фтор, F | 55.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7232 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.699 мг | 12 мг | 22.5% | 10.8% | 445 г |
Энергетическая ценность гуляш из говядины составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».