| Кунжут, семя | 10 г |
| Капуста пекинская | 600 г |
| Морская капуста | 60 г |
| Морская капуста сушеная | 3 г |
| Огурец, парниковый | 272 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.7% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 19.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.397 мкг | 400 мкг | 12.6% | 31% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 51.7% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 12.3% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 64.3% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6106 мг | 20 мг | 3.1% | 7.6% | 3275 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 28.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 71.39 мг | 1000 мг | 7.1% | 17.5% | 1401 г |
| Магний, Mg | 32.56 мг | 400 мг | 8.1% | 20% | 1229 г |
| Натрий, Na | 54.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 10.3% | 2404 г |
| Сера, S | 0.79 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 126582 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 12.1% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% | 26.1% | 942 г |
| Йод, I | 26.4 мкг | 150 мкг | 17.6% | 43.3% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 22.36 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.4% | 4472 г |
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12035 г |
| Цинк, Zn | 0.1429 мг | 12 мг | 1.2% | 3% | 8397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».