Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 700 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.6% 459 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.3% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.7% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5660 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 7.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин В4, холин 53.75 мг 500 мг 10.8% 5.7% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 9.759 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4099 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 4.2% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5241 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 15.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 2.0635 мг 20 мг 10.3% 5.5% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 220.59 мг 2500 мг 8.8% 4.7% 1133 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Кремний, Si 9.264 мг 30 мг 30.9% 16.4% 324 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2111 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 1% 5350 г
Сера, S 102.59 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 975 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 5.4% 977 г
Хлор, Cl 46.33 мг 2300 мг 2% 1.1% 4964 г
Микроэлементы
Бор, B 122.3 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3055 г
Кобальт, Co 4.581 мкг 10 мкг 45.8% 24.3% 218 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 6.3% 837 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 976 г
Молибден, Mo 9.856 мкг 70 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Селен, Se 1.587 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3466 г
Фтор, F 59.79 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6690 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Цинк, Zn 1.1033 мг 12 мг 9.2% 4.9% 1088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».