| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 60 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Паприка | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.1% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 28.2% | 499 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 38.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 19.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 5.6% | 2502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 41.3% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 14.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 13% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0987 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1820 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2933 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 7.3% | 1915 г |
| Натрий, Na | 349.32 мг | 1300 мг | 26.9% | 37.9% | 372 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4543 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 553.79 мг | 2300 мг | 24.1% | 33.9% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 10.6% | 1332 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 61.4% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 19.6% | 718 г |
| Медь, Cu | 149.96 мкг | 1000 мкг | 15% | 21.1% | 667 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.4% | 1056 г |
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10773 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2190 г |
Энергетическая ценность Соус Долмио с баклажанами составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».