Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с отрубями

Заменитель Сахара [NovaSweet] 1 г
Семена льна 3 г
Разрыхлитель Теста с Шафраном [Dr. Oetker] 2 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 24 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Кофе растворимый, сухой 1 г
Овсяные отруби, сырые 27 г
Способ приготовления

отруби овсяные, сах.зам, семя льна, кофе раств,яйцо, молоко, разрыхлитель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.2% 551 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.5% 533 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.5% 916 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.5% 351 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 1% 5119 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 8.5% 598 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 78.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 15.6% 326 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 10.3% 495 г
Витамин В4, холин 154.07 мг 500 мг 30.8% 15.6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 12.5% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 24.322 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 6.3% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2266 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.688 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 11.377 мкг 50 мкг 22.8% 11.6% 439 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9764 мг 20 мг 14.9% 7.6% 672 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 6.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.79 мг 2500 мг 12.8% 6.5% 784 г
Кальций, Ca 88.96 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Магний, Mg 96.68 мг 400 мг 24.2% 12.3% 414 г
Натрий, Na 90.2 мг 1300 мг 6.9% 3.5% 1441 г
Сера, S 99.13 мг 1000 мг 9.9% 5% 1009 г
Фосфор, P 383.5 мг 800 мг 47.9% 24.3% 209 г
Хлор, Cl 115.45 мг 2300 мг 5% 2.5% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 3.38 мг 18 мг 18.8% 9.5% 533 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 29.9% 170 г
Марганец, Mn 1.852 мг 2 мг 92.6% 47% 108 г
Медь, Cu 216.64 мкг 1000 мкг 21.7% 11% 462 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 33.033 мкг 55 мкг 60.1% 30.5% 167 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 36.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10962 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Цинк, Zn 1.8503 мг 12 мг 15.4% 7.8% 649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.299 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.52 мг max 300 мг
Кампестерол 1.552 мг ~
Стигмастерол 0.379 мг ~
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.796 г min 16.8 г 22.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.858 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кекс с отрубями составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».