Мой здоровый рацион

Рецепт КУРИНА ПЕЧЕНЬ С БУЛГУРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРИНА ПЕЧЕНЬ С БУЛГУРОМ

Булгур, приготовленный 450 г
Печень куриная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНА ПЕЧЕНЬ С БУЛГУРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.4% 1576 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.3% 500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3301.3 мкг 900 мкг 366.8% 316.8% 27 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 18% 481 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 10% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 14.2% 612 г
Витамин В9, фолаты 79.656 мкг 400 мкг 19.9% 17.2% 502 г
Витамин В12, кобаламин 4.561 мкг 3 мкг 152% 131.3% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4407 мг 20 мг 22.2% 19.2% 450 г
Макроэлементы
Калий, K 157.33 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1589 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5222 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 6.4% 1352 г
Натрий, Na 16.32 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7966 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 11.7% 742 г
Хлор, Cl 6.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33430 г
Микроэлементы
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 4.316 мг 18 мг 24% 20.7% 417 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 47.5% 182 г
Марганец, Mn 0.5355 мг 2 мг 26.8% 23.1% 373 г
Медь, Cu 177.55 мкг 1000 мкг 17.8% 15.4% 563 г
Молибден, Mo 15.956 мкг 70 мкг 22.8% 19.7% 439 г
Селен, Se 15.396 мкг 55 мкг 28% 24.2% 357 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46620 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1650 г
Цинк, Zn 2.4043 мг 12 мг 20% 17.3% 499 г

Энергетическая ценность КУРИНА ПЕЧЕНЬ С БУЛГУРОМ составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».