| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 3 Штука |
| Соевый соус YAMASA классический | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.6 мкг | 900 мкг | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 18.5% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 28.2% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.207 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 18124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8776 мг | 20 мг | 14.4% | 11.7% | 695 г |
| Ниацин | 2.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.88 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.9% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3001 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Натрий, Na | 63.77 мг | 1300 мг | 4.9% | 4% | 2039 г |
| Сера, S | 108.88 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 12.3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 3.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.316 мг | 18 мг | 18.4% | 15% | 543 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 7.799 мкг | 10 мкг | 78% | 63.4% | 128 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3150 г |
| Медь, Cu | 195.79 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 15.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 5.886 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22676 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Цинк, Zn | 1.8909 мг | 12 мг | 15.8% | 12.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные в сметане составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».