| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 188 г |
| Печень свиная (Тушение) | 206 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.1% | 305 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4678.4 мкг | 900 мкг | 519.8% | 271.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.662 мг | 1.8 мг | 147.9% | 77.2% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.876 мг | 5 мг | 157.5% | 82.2% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 18.9% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 306.355 мкг | 400 мкг | 76.6% | 40% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.658 мкг | 3 мкг | 1355.3% | 707% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 9.2% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 108.563 мкг | 50 мкг | 217.1% | 113.2% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.3895 мг | 20 мг | 116.9% | 61% | 86 г |
| Ниацин | 15.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.29 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4638 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Натрий, Na | 102.61 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Сера, S | 264.93 мг | 1000 мг | 26.5% | 13.8% | 377 г |
| Фосфор, P | 458.9 мг | 800 мг | 57.4% | 29.9% | 174 г |
| Хлор, Cl | 114.1 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.937 мг | 18 мг | 149.7% | 78.1% | 67 г |
| Йод, I | 18.23 мкг | 150 мкг | 12.2% | 6.4% | 823 г |
| Кобальт, Co | 17.053 мкг | 10 мкг | 170.5% | 88.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4015 мг | 2 мг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Медь, Cu | 4080.74 мкг | 1000 мкг | 408.1% | 212.9% | 25 г |
| Молибден, Mo | 111.132 мкг | 70 мкг | 158.8% | 82.8% | 63 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.501 мкг | 55 мкг | 130% | 67.8% | 77 г |
| Фтор, F | 128.58 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3111 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 5.5553 мг | 12 мг | 46.3% | 24.2% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.38 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.047 г | ~ | |||
| Треонин | 1.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.22 г | ~ | |||
| Пролин | 1.306 г | ~ | |||
| Серин | 1.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | min 16.8 г | 15% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».