| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 460 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Жарка) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Ванилин | 2 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Оливковое Масло [Olliani] | 30 г |
В тесто сырников идёт только 1-1.5ст.л рисовой муки, остальное на обвалку. Все ингредиенты (кроме оливкового масла, оно для жарки) перемешать, сформировать сырники, обвалять каждый в муке и жарить на умеренном огне. Рисовая мука меньше колеруется, чем обычная. За счёт того, что творог не бьётся в блендере до состояния каши сырники получаются очень живыми творожными.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.4% | 524 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4% | 978 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.6% | 1508 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 55.59 мг | 500 мг | 11.1% | 4.3% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.55 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 10% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 5.239 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.1% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6124 мг | 20 мг | 18.1% | 7% | 554 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.3% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 126.23 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.9% | 792 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1494 г |
| Натрий, Na | 53.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.6% | 2408 г |
| Сера, S | 149.67 мг | 1000 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 9.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 122.82 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Медь, Cu | 131.54 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Селен, Se | 26.804 мкг | 55 мкг | 48.7% | 18.9% | 205 г |
| Фтор, F | 64.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6182 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке без сахара с изюмом составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».