| Печень куриная (Жарка) | 557 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп сушеный | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.4% | 418 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 2.5% | 2360 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12154.4 мкг | 900 мкг | 1350.5% | 814% | 7 г |
| Ретинол | 4.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.306 мг | 1.8 мг | 72.6% | 43.8% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 197.84 мг | 500 мг | 39.6% | 23.9% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.967 мг | 2 мг | 48.4% | 29.2% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 246.756 мкг | 400 мкг | 61.7% | 37.2% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.791 мкг | 3 мкг | 559.7% | 337.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 10% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.259 мг | 15 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8029 мг | 20 мг | 69% | 41.6% | 145 г |
| Ниацин | 6.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.04 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2750 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Натрий, Na | 258.21 мг | 1300 мг | 19.9% | 12% | 503 г |
| Сера, S | 231.9 мг | 1000 мг | 23.2% | 14% | 431 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 20.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 334.81 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.343 мг | 18 мг | 74.1% | 44.7% | 135 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 17.075 мкг | 10 мкг | 170.8% | 103% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.4471 мг | 2 мг | 22.4% | 13.5% | 447 г |
| Медь, Cu | 430.84 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 26% | 232 г |
| Молибден, Mo | 59.565 мкг | 70 мкг | 85.1% | 51.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.41 мкг | 55 мкг | 100.7% | 60.7% | 99 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 11.9% | 507 г |
| Цинк, Zn | 7.0219 мг | 12 мг | 58.5% | 35.3% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».